ホワイトアスパラガスの収穫
ドイツの春の風物詩といえばホワイトアスパラバスらしい。 ベシャメルソースをつけて食べるのが伝統的だとか。
日本ではあまり馴染みの無い文化だが、ドイツでは柔らかいアスパラガスが好まれているようだ。
そんなホワイトアスパラガスの生産を支える変な機械たちがヨーロッパにはいっぱいある。 ホワイトアスパラガスの収穫はマルチをめくって、切ってかごに入れて、と人手による重労働である。 大変なので、機械化しようとする動きは活発だ。
収穫
- マルチめくりだけする機械 Engels社AspergespinA1
Engels 社は電動の色々な簡単な製品を製造しているようだ。 福沢オーダーさんみたいな
- めくりながら収穫する機械とか
トラクタの前方でマルチをめくり、後方で掘り起こし、収穫、畝を再整形、という連続収穫を実現、すごい。
Kirpy は変なものを作ってる会社
ここについても深堀が必要そうだ。
- ロボットとか